Me encanta la cocina. Hoy traía un hambre atroz y esto es lo que se me ha ocurrido hacer.
Os doy los ingredientes para hacer este riquísimo plato inventado:
- 2 huevos para hacer una tortilla francesa que pondremos de base
- 1 manojo de ajetes
- 1 bandeja de setas de cardo
- Taquitos de jamón
- Lascas de parmesano cortadas muy finitas
- Aceite, 1 guindilla, sal, pimienta y orégano
Cocemos los ajetes limpios y troceados unos 8 minutos. En una sartén calentamos un poco de aceite, ponemos una guindilla y rehogamos las setas cortadas en tiritas. Añadimos los ajetes cocidos, el jamón y la pimienta y seguimos rehogando. Cuando esté doradito y las setas tiernas, lo ponemos en un plato encima de la tortilla francesa. Ponemos las lascas de parmesano por encima y un poco de orégano. Y listo para disfrutar. Espero que os quede tan rico como el que me he comido yo!! ;P A mi me ha quedado así:
Un saludo
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